€14,00
Ricavato dal pezzo anatomico del maiale, appunto guancia. Viene sgrassata e squadrata e subisce un processo di salagione pari a 15 giorni. stagionato dai 50 ai 60 gironi.
Ingredienti : carne suina sale saccarosio pepe
Disponibilità: solo in alcuni periodi dell’anno
Pezzatura: 700 gr
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Ricavato dal pezzo anatomico del maiale, appunto guancia. Viene sgrassata e squadrata e subisce un processo di salagione pari a 15 giorni. stagionato dai 50 ai 60 gironi.
Ingredienti : carne suina sale saccarosio pepe
Disponibilità: solo in alcuni periodi dell’anno
Pezzatura: 700 gr
| Peso | 0.7 kg |
|---|---|
| Pezzatura | 700 g |
| Produttore | Salcuno |
| Regione | Puglia |
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