Descrizione
Primitivo Gioia del Colle DOC
- COLORE: rosso rubino intenso con riflessi granati.
- AL NASO: ammalia subito con la sua fine carica fruttata e le sue importanti note balsamiche, caratteristica del magnifico territorio di provenienza. Lievi ed eleganti note speziate completano un naso complesso ed avvolgente.
- IN BOCCA: colpisce con i suoi tannini importanti, morbidi e in perfetto equilibrio con il calore e la potenza che esprime la struttura del vino. Bella sapidità e freschezza, fini e persistenti i ritorni balsamici. Chiusura lunga e coerente.
- IN COMPLESSO: vino complesso e armonico, pieno ed elegante, è senza dubbio una splendida espressione del Primitivo di Gioia del Colle.
- 14% Vol. – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°.
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Senza pari in abbinamento ad arrosti misti, piatti di carne stracotta e al ragù. Si sposa bene anche a formaggi stagionati a pasta dura.
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