Descrizione

Le Melanzane sott’olio  vengono lavorate come vuole l’antica  Tradizione.

Raccolte e subito sbucciate a mano. Le fette sono sottili e bianche, con pochi semi. Lavorate con sale e aceto e conservate con solo olio extra vergine d’oliva ed una foglia di menta ed uno  spicchio  di aglio.

Le Melanzane sott’olio sono una conserva classica da tenere sempre in casa.

Sono l’ideale per un antipasto, un contorno, un aperitivo improvviso con Amici, per condire delle gustose bruschette, oppure saranno il condimento perfetto per la vostra insalata , insomma una conserva incredibilmente gustosa da tenere sempre in dispensa.

Melanzane a fette: varietà Dalia, coltivazione in pieno campo con sistema integrato

Pulitura: a mano.

Ingredienti : Melanzane; Olio Extra Vergine di Oliva; Menta e Aglio

Conservanti naturali: aceto e sale.