Orecchiette Pugliesi alla Crudaiola
Piatto tipicamente Estivo. Freddo!! Aggiungete a Vostro piacimento, sedano a pezzetti, barattiere della Puglia, carciofini sott’olio e pioggia di Cacioricotta da latte di vacca o misto (latte di capra e pecora) Aglio ? se lo desiderate a fettine sottilissime. BUON APPETITO.