Descrizione

Sono un prodotto tipico e  tradizionale  della Regione Puglia.

I Lampascioni vengono prettamente riconosciuti al nome di “cipollina selvatica”, infatti altro non sono che dei bulbi simili alla cipolla.  Ricchi di sali minerali e vitamine, vengono raccolti e pelati manualmente per poter ricavare il cuore del Lampascione. Successivamente cotti con aceto per poi essere messi sott’olio.

Dal deciso gusto amaro, tipico, sono  ottimi se consumati accompagnati con  carne alla  brace  o come aperitivo.

I Lampascioni hanno numerose proprietà benefiche: sono ricchi di ferro, potassio e calcio, inoltre hanno un elevata proprietà diuretica.

Come tutti i nostri prodotti, anche i Lampascioni sott’olio vengono conservati con ingredienti naturali senza conservanti chimici.

Ingredienti:  Lampascioni; Olio Extra Vergine di Oliva;  Aceto, Sale, q.b.