Descrizione

Olio extravergine di oliva in bottiglia da ml. 750 prodotto esclusivamente con olive italiane provenienti dall’uliveto millenario dell’Azienda Agricola Valentini Ambrogio (Brindisi) costituito da oltre cinquecento piante millenarie numerate da Ambrogio Valentini.

Caratteristiche:

• olive tipicamente pugliesi;
• varietà ogliarola;
• coratina;
• nociara e leccino;
• colore verde – giallo;
• sapore leggermente amaro e piccante;
• profumo fruttato e aspetto velato,

Consigli: ottimo da gustare crudo su qualsiasi tipo di alimento, ideale in cucina per minestre, sughi e frittura

N.B. Le olive vengono raccolte a mano con abbacchiatori, a novembre e dicembre.