€27,00 – €102,00
Il Pecorino di Forenza stagionato è buono da tavola e ottimo da grattugia. Lavorato artigianalmente. Di forma cilindrica e di colore bruno si caratterizza per la pasta semidura tenace al taglio. Una vera Eccellenza Lucana.
Aspetto della pasta: compatto
Colore: da giallo intenso a bruno
Sapore: piccante moderatamente sapido
Odore: pungente aromatico
Stagionatura : in Grotte naturali dell’Azienda per almeno 4/6 mesi, sino anche a 12 mesi
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Il Pecorino di Forenza stagionato è buono da tavola e ottimo da grattugia. Lavorato artigianalmente. Di forma cilindrica e di colore bruno si caratterizza per la pasta semidura tenace al taglio. Una vera Eccellenza Lucana
Aspetto della pasta: compatto
Colore: da giallo intenso a bruno
Sapore: piccante moderatamente sapido
Odore: pungente aromatico
Stagionatura : in Grotte naturali dell’Azienda per almeno 4/6 mesi, sino anche a 12 mesi
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | 1 Kg, 4,5 Kg |
| Produttore | S.S.A. Cacciano-Summo Il Parco della Bontà |
| Regione | Basilicata |
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