Descrizione
L’Azienda Foggiana scrupolosamente utilizza carni di prima qualita’ di suini Italiani allevati allo stato semibrado.
La lavorazione del Prosciutto crudo e’ particolare e complicata. Da veri norcini , le cui Tradizioni sono state tramandate, curiamo ogni fase della lavorazione con particolare passione e dedizione. La nostra Azienda rispetta tutti i canoni Sanitari e HCCP.
PROSCIUTTO CRUDO INTERO CON OSSO kg. 8,5 circa o DISOSSATO Kg. 7,5 circa
TRANCIO DI PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO S/V. da 1Kg.
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