Descrizione
Il Dry Muscat ha uno stile completamente diverso e unico dalla inconfondibile personalità che presenta, sia dalla bellezza dei colori giallo paglierino con leggeri riflessi dorati fino al sapore aromatico, intenso ed avvolgente. Sapore pieno, fresco e persistente con una gradevole vena acida.
Il Moscato è probabilmente tra i vitigni più storici di tutti e spesso utilizzato per produrre dei vini dolci ed anche spumanti.
- Tipo di vino: Moscato I.G.T. Basilicata
- Uve: Moscato 100%
- Esposizione e altimetria: Est-Ovest 200 m s.m
- Tipo terreno: Calcareo / Vulcanico
- Sistema allevamento: Guyot
- Densità viti: 4000 piante/ha
- Resa uva per ettaro: 110 q.li
- Periodo di vendemmia: Metà Agosto
- Capacità bottiglia: 750 ml
- Alcol: 12,5 %
- Temperatura di servizio: 12°C
CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI
Affascinante come vino da meditazione, grazie alla sua secchezza è un ottimo vino per pasticceria in pasta di mandorla e formaggi a media stagionatura dell’area mediterranea e erborinati.
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
- Abbinamenti: Dolci di pasta di mandorle, formaggi di media stagionatura.
- Sapore: Secco, ma allo stesso tempo fresco e fruttato.
- Profumo: Al naso prevalgono note di petali rosa, albicocca e pesca gialla.
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