Descrizione
L’Aglianico del Vulture DOC è caratterizzato dal un bel colore rosso rubino, con riflessi granata. Il suo profumo intenso e armonico si accentua con l’età. Al palato questo vino presenta un sapore caldo, sapido ed asciutto, complessivamente molto armonico e vellutato.
Il nome Labellum deriva dal latino “labrum” che significa tino. L’abitato di Lavello, era anticamente chiamato “Labellum” e si originò dall’agglomerato dauno-romano di Forentum.
- Tipo di vino: Aglianico del Vulture D.O.C.
- Uve: Aglianico 100%
- Esposizione e altimetria: Nord-Sud 3800m s.l.m
- Tipo terreno: Vulcanico
- Sistema allevamento: Guyot
- Densità viti: 5600 piante/ha
- Resa uva per ettaro: 40 q.li
- Periodo di vendemmia: Fine Settembre
- Capacità bottiglia: 750 ml
- Alcol: 13,5 %
- Temperatura di servizio: 18°C
CARATTERISTICHE ED ABBINAMENTI
Della “Collezione Labellum“, questo vino è la versione di Aglianico del Vulture DOC ottima per accompagnare aperitivi, pietanze sostanziose a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati tipici del territorio lucano.
- Colore: Rosso Rubino Intenso.
- Abbinamenti: Primi con sughi a base di carne, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
- Sapore: Elegante e asciutto, con un perfetto equilibrio tra tannini e struttura.
- Profumo: Note di frutta rossa e delicati sentori di spezie tipiche dell’Aglianico.
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